保鲜膜可以放进微波炉加热用吗_保鲜膜可以放进微波炉加热吗
1 市面上常见保鲜膜的分类:PE保鲜膜主要用于普通食品的包装。我在超市经常看到的包装水果蔬菜的保鲜膜,大
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1.市面上常见保鲜膜的分类:PE保鲜膜主要用于普通食品的包装。我在超市经常看到的包装水果蔬菜的保鲜膜,大部分都是这种材料。
聚氯乙烯保鲜膜(PVC)PVC保鲜膜的可塑性最差,添加的增塑剂最多。但塑化剂是一种环境雌激素,大量摄入会造成内分泌紊乱。这种保鲜膜也可用于食品包装,但稳定性差,对人的安全有一定影响。
(相关资料图)
聚偏氯乙烯(PVDC)PVDC具有良好的稳定性、安全性和耐高温性。主要可以用于一些熟食的保鲜。
2.PVDC保鲜膜可以加热:从以上材料来看,PE和PVDC制成的保鲜膜比较稳定安全,适合一般家庭日常使用。PVDC耐高温性能好,可以用微波炉或其他方式加热。
3.PE保鲜膜不能加热:虽然PE保鲜膜比PVC保鲜膜更稳定安全,但是PE保鲜膜不能耐高温,所以不能用微波炉加热食物。一般家里用的PE保鲜膜主要是用来冷藏保鲜的。
4.PVC保鲜膜加热后对身体有害:目前PVC保鲜膜使用的塑化剂主要是乙基己胺,不稳定,易沉淀,有一定的致癌作用,特别是对内分泌和激素的影响。所以在使用PVC保鲜膜的时候,切记不要接触油腻的食物,也不要加热。
5.微波炉使用保鲜膜的注意事项:1。让保鲜膜与食物保持隔离状态,不要让两者直接接触。因为加热食物时,食油可能会达到非常高的温度,导致保鲜膜破裂,粘在食物上。
2.加热食物时,要用保鲜膜盖住器皿,然后用牙签等针在保鲜膜上打孔,以利于水分蒸发,防止保鲜膜因气体膨胀而爆裂。
3.各种品牌保鲜膜标注的最高耐热温度不同,有的相差10左右。微波炉内温度高的时候一般会达到110左右。需要长时间加热时,可以注意选择耐热性较高的保鲜膜。
4.即使是微波炉用的保鲜膜,也不要加热太久。最好不要超过4分钟,否则会部分融化(保鲜膜皱孔)。如果需要长时间加热,请使用专用微波炉盖。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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