新动态:白地瓜怎么做好吃又简单的方式_白地瓜怎么做好吃
1、食材:红薯、红椒、青椒;配料:盐、糖、鸡精、淀粉、醋。2、红辣椒洗净,去蒂,用斜刀切成椭圆形圈。3、青椒洗净,去蒂,
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1、食材:红薯、红椒、青椒;配料:盐、糖、鸡精、淀粉、醋。
2、红辣椒洗净,去蒂,用斜刀切成椭圆形圈。
3、青椒洗净,去蒂,用斜刀切椭圆圈。
4、把红薯的皮撕下来,冲洗干净。切成两半,再切成四瓣。将每片花瓣切成薄片。(这样便于摆盘,更符合美食美的理念)。
5、调汁:将盐、白糖、鸡精、淀粉放入小碗中,加入醋,加入40ml水,搅拌均匀,融化。
6、锅里放食用油,开大火,油热后放入青椒和红椒一起翻炒。翻炒几下加少许盐继续炒香。
7、将红薯片翻炒2分钟左右,红薯片会由纯白变成透明。
8、转小火,将调好的汁搅拌均匀,倒入锅中,快速翻炒至收汁,关火,装盘,装盘,花一点时间摆造型。美味食品.上菜。
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